Aichberg Cuvèe Blanc Riserva 2022
31,00 € pro Flasche
Inhalt:
750 ml
(4,13 € / 100 ml)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage
Etiketten sind gemischt pro Winzer als 6er Karton erhältlich
Produktnummer:
SW10093
Warum Sie diesen Wein lieben werden
Stabiles Frühlingswetter mit angenehmen Temperaturen brachte einen frühen Austrieb mit sich. Die Sommermonate verliefen weiterhin warm und relativ trocken, zum Ende hin gab es ergiebige Niederschläge, dadurch konnten die Reben mit ausreichend Wasser versorgt werden. Der Herbst zeigte sich von seiner schönsten Seite, bei Sonnenschein und angenehmen Temperaturen starteten wir die Weinlese etwas früher als gewohnt. Das Ergebnis konnte sich durchaus sehen lassen: Gesunde und qualitativ hochwertige Trauben.
Steckbrief
| Anbauweise | Guyot |
|---|---|
| Ausbau | Lagerung in Barrique und Tonneaux für 9 Monate, weitere 7 Monate Flaschenreife |
| Ernte | Ende September |
| Ertrag | 50 hl/ha |
| Geruch | leicht rauchige Aromen, Bratapfel, Honig & ein Hauch von Exotik. |
| Geschmack | elegant & tiefgründig mit saftiger Fülle und lebendigem, mineralischem Abgang. |
| Jahrgang | 2022 |
| Lage | Ansitz Aichberg Eppan Berg |
| Rebsorte | Chardonnay, Sauvignon, Weißburgunder |
| Säure | 5,9 g/l |
| Terroir | Kalkverwitterungsböden mit Lehmanteil |
| Verarbeitung | Gemeinsame Spontangärung der Rebsorten in Holzfässern. |
| Farbe | kräftiges brillantes Goldgelb |
| Besonders empfehlenswert zu | Austern, Krustentiere, Ossobuco, Rindstatar, Safranrisotto, Spargelgerichte |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Trinktemperatur | 12°C – 14°C |
| Restzucker | 1,6 g/l |
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