Amistar Il Secondo Bianco II
18,00 € pro Flasche
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Etiketten sind gemischt pro Winzer als 6er Karton erhältlich
Warum Sie diesen Wein lieben werden
Die Nummer II vom Amistar Weiss überzeugt
durch seinen fruchtig frischen Charakter und seine
Mineralität.
Durch die Sortierung der Traubenlots im Weinberg gibt es das
Lot nr. II von Amistar, das dann als iL Secondo im Holzfass
reift und als Amistar iL Secondo Bianco II - Amistar der
Zweite Weisse II präsentiert wird.
Steckbrief
| Ausbau | 12 Monate in den zwei-und dreijährigen Barriques auf der Feinhefe, 60% Säureabbau |
|---|---|
| Ernte | Mitte bis Ende September |
| Ertrag | 46 hl/ha |
| Geruch | fruchtig, würzig, erinnert an Apfel, Birne, Kräuternoten |
| Optimale Trinkreife | 8 - 10 Jahre |
| Rebsorte | 50%Weißburgunder,40% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc |
| Säure | 5,91 g/l |
| Terroir | Moräneschottboden, Sandig, schottriger Lehmkalk |
| Farbe | grünlich bis hellgelb |
| Herkunftsort | Eppan - Berg |
| Besonders empfehlenswert zu | Fischgerichte, Schalen- und Krustentiere, Vorspeisen mit Fleisch, leichte Fleischgerichte, mediterrane Vorspeisen |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Trinktemperatur | 10°C – 12°C |
| Restzucker | 3,3 g/l |
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