Aristos Kerner
19,40 € pro Flasche
Inhalt:
750 ml
(2,59 € / 100 ml)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage
Etiketten sind gemischt pro Winzer als 6er Karton erhältlich
Produktnummer:
SW10075
Steckbrief
| Anbauweise | Guyot |
|---|---|
| Ernte | Mitte Oktober |
| Geruch | fruchtig, aromatisch, kräftig, rassige Eleganz, nach Pfirsich |
| Geschmack | trocken, vollmundig, würzig, mit Muskattönen |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Kerner |
| Säure | 6,9 g/l |
| Terroir | mineralreiche, karge, flachgründige Quarzphyllit-Verwitterungsböden |
| Verarbeitung | Ausschließlich von Hand gelesen. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die schonende Pressung. Es folgt die temperaturkontrollierte alkoholische Gärung und die Reifung für 10 Monate auf der Feinhefe teils im Edelstahltank, teils im großen Holzfass. |
| Farbe | grünlich bis strohgelb |
| Besonders empfehlenswert zu | Austern, Eierspeisen, Kräuterreis, Pilzgerichte, Speck, Süßwasserfische und Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Trinktemperatur | 10°C – 12°C |
| Restzucker | 2,8 g/l |
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