Athesis Brut Alto Adige DOC 2021

26,50 € pro Flasche

Inhalt: 750 ml (3,53 € / 100 ml)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage

Leuchtende strohgelbe Farbe, feinstes Perlage und anhaltender Duft von Früchten, mit einer ausgewogenen Hefenote. Am Gaumen frisch, trocken, hält ausgezeichnet an und endet mit einem angenehmen Nachklang von Trockenobst.

Etiketten sind gemischt pro Winzer als 6er Karton erhältlich

Produktnummer: SW10088

Warum Sie diesen Wein lieben werden

Getrennte Weinbereitung der Trauben dreier Weinberge, sanfte Pressung der Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 14-16°C. Die Verfeinerung des Weines erfolgt in Inox-Edestahl, zu mehreren Monaten auf Hefen erster Gärung. Der Cuvée wird die Fülldosage (der “liqueur de tirage”) beigefügt, danach wird alles in Flaschen mit Kronkorken gefüllt und ruht im Keller bei 11-12°C, wo eine zweite Gärung erfolgt. Es folgt ein weiteres Ruhen auf Hefen für eine durchschnittliche Dauer von 24 Monaten, bevor der Wein degorgiert wird und in den Handel gelangt.

Steckbrief

Lage	Mittelhohe Hügel im Überetsch und Unterland, 450-750 m ü.d.M.
Rebsorte	Blauburgunder, Chardonnay, Weißburgunder
Terroir	Vorwiegend lockere Kalkböden, mit gutem Tonanteil und normalem Vorkommen organischer Substanzen
Besonders empfehlenswert zu	Fischgerichten, leichte Vorspeisen
Alkoholgehalt	12,5 %
Trinktemperatur	6°C – 8°C

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Die Herkunft dieses Weines: Kellerei Kettmeir

Traditionskellerei, Zeugin und Botschafterin überlieferten Wissens. Kettmeir ist eine technologisch fortschrittliche Kellerei, stets begierig auf der Suche nach neuen Herausforderungen. In den Weinbergen und Kellergewölben treffen überlieferte Traditionen auf fortschrittlichen Entwicklergeist. Mit einem einzigen, großen Ziel: Wein kreieren. Würzig, elegant, heimisch. In jeder Beere steckt ein Stück Geschichte dieses Landes. In jedem Tropfen die Umsicht seiner Bewohnerinnen und Bewohner. In jeder Perle eine Wesensart: fortschrittlich mit Tradition.

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