BRENNTAL Südtirol Merlot Riserva DOC 2021
52,00 € pro Flasche
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Etiketten sind gemischt pro Winzer als 6er Karton erhältlich
Warum Sie diesen Wein lieben werden
Über den Wein
Die Lage Brenntal befindet sich im Norden des Dorfes Kurtatsch und gehört zu den
wärmsten Lagen (bis zu 40° C) Südtirols. Die Reben der Steillage mit intensiver
Sonneneinstrahlung stehen auf rotem, sandig-lehmigen Boden. Abends werden die
fleischigen Trauben durch erfrischende Fallwinde abgekühlt. Dieses einzigartige
Terroir bringt einen Merlot hervor, der mit seiner Kraft und dunklen Beerenfrucht
(Preiselbeeren, Brombeeren) besticht, gleichzeitig aber den alpinen Charakter
(grüner Tee, weißer Pfeffer) bewahrt. Zur Frucht im Gaumen gesellt sich ein dichtes,
samtiges Tannin hinzu. Die delikate Säure verleiht dem Wein seine präzise Balance
mit imposant lang andauerndem Abgang.
Merlot BRENNTAL: der Einzigartige.
Steckbrief
| Ertrag | 40 hl/ha |
|---|---|
| Lage | Kurtatsch - Brenntal, Süd - Ost, Steillage. 220-300 m. ü.d.M. |
| Rebsorte | Merlot |
| Säure | 5,3 g/l |
| Terroir | Roter sandig - lehmiger Boden mit Tonmineralien und Oxiden |
| Verarbeitung | Temperaturkontrollierte Gärung im Rotortank, Ausbau im Barrique für 12 Monate, anschließende Lagerung im großen Eichenholzfass, mind. 1 Jahr Flaschenreife |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Restzucker | 1,2 g/l |
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