Ansitz Waldgries

Das Weingut

Im Herzen von St. Magdalena bei Bozen in Südtirol liegt der historische Ansitz Waldgries, der bereits im Jahre 1242 erstmals urkundlich erwähnt wurde und damit zu einem der ältesten Weinhöfe des Anbaugebiets gehört. Seit fast 100 Jahren wird das kleine Weingut von der Familie Plattner geführt. Heute verwirklicht Christian Plattner in 3. Generation seine Ideen: „Weine die sowohl diesen besonderen Ort, als auch meine Handschrift wiederspiegeln.“

Winzer Christian Plattner

Meine Winzer-Ausbildung absolvierte ich in Bad Kreuznach. Kurze Zeit später fiel mein Vater, bedingt durch einen kleinen Unfall, vorübergehend aus. Mit 18 Jahren war ich bei der Lese auf mich alleingestellt und kelterte meinen ersten Jahrgang ein. Was ich bis dahin gelernt hatte, reichte mir nicht. Also beschloss ich, weitere Erfahrungen fern von zuhause zu sammeln. . .

. . . Eine Weile durfte ich bei Josko Gravner, einer der besten Winzer Italiens, in Friaul mitarbeiten. Josko macht kompromisslos das, was er für richtig hält, folgte keinen Trends und Massengeschmack. Genau das inspirierte mich zutiefst. Nachdenklich kam ich zurück nach Südtirol und stellte mir die Frage:
War es für mich sinnvoll, dass ich in meinen Weinbergen Cabernet Sauvignon und Merlot stehen hatte? Schließlich wachsen diese Rebsorten überall auf der Welt und sind austauschbar. Daraufhin rodete ich diese Rebsorten und pflanzte nun stattdessen die in Südtirol einheimischen Rebsorten Vernatsch, Lagrein und Rosenmuskateller vermehrt an.

Heute bin ich mehr als froh, diese Entscheidung getroffen zu haben. Autochthone Rebsorten beschreiben unsere Heimat am besten. Und ich freue mich diese mit meinen Kund:innen zu teilen.