Fondatore N°71
139,00 € pro Flasche
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Etiketten sind gemischt pro Winzer als 6er Karton erhältlich
Warum Sie diesen Wein lieben werden
Ein brillantes Goldgelb mit feiner und anhaltender Perlage. Das leuchtende Gold reflektiert die Eleganz. Die Nase beeindruckt mit bemerkenswerter Weichheit und feiner aromatischer Komplexität. Blumige und mineralische Nuancen eröffnen das Duftspiel, gefolgt von Anklängen reifer Zitrusfrüchte. Subtile Noten von Pfirsich, Lindenblütenhonig, Minze und Brioche sorgen für zusätzliche Tiefe, während ein Hauch von Mokka und gerösteten Walnüssen die Komplexität abrundet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer eleganten Fülle, die zugleich zurückhaltend und zart ist. Die samtigen Bläschen unterstreichen die feine Struktur, während Aromen von Birne, Pfirsich und reifem Apfel das Geschmacksbild prägen. Die Säure verleiht Frische und Lebendigkeit, Noten von Walnuss, Brioche und Biskuit ergänzen die elegante Komplexität. Der lange, fruchtige und erfrischende Abgang hinterlässt eine wunderbare Balance zwischen Struktur, Persistenz und Frische.
Steckbrief
| Anbauweise | Guyot |
|---|---|
| Ausbau | Tonneaux |
| Ernte | September/Oktober |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Säure | 7,1 g/l |
| Terroir | Magere, kühle Kalkböden |
| Herkunftsort | Trentino Südtirol |
| Besonders empfehlenswert zu | Aperitif, Essensbegleiter und zu verschiedensten Anlässen |
| Alkoholgehalt | 12,5 % |
| Restzucker | 0 g/l |
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