Greel Sauvignon Riserva
28,50 € pro Flasche
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Etiketten sind gemischt pro Winzer als 6er Karton erhältlich
Warum Sie diesen Wein lieben werden
Anbaugebiet
Die Hanglagen am Ritten oberhalb von Bozen bieten erstklassige Voraussetzungen, um einen Sauvignon mit einzigartiger Frucht, Mineralität, Eleganz und Tiefe zu produzieren.
Steckbrief
| Ernte | Mitte September |
|---|---|
| Geruch | intensive Fruchtnoten, Stachelbeere, Holunderblüte, Kräuteraromen, feine Holzaromen |
| Geschmack | harmonische Fülle mit gut eingebundener Säure und kraftvoller Fülle |
| Lage | warme Porpyrsteilhänge am Ritten oberhalb von Bozen, 550 m. ü.d.M. |
| Rebsorte | Sauvignon |
| Verarbeitung | Sanfte Pressung des Traubengutes, Gärung und Ausbau in Barrqiues- und Tonneaux, weitere Reifung in der Flasche |
| Farbe | strohgelb, mit grünlichen Reflexen |
| Besonders empfehlenswert zu | gebratenem Fisch, würzige Gerichte aus weißem Fleisch und Frischkäse |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Trinktemperatur | 10°C – 12°C |
| Restzucker | 2,2 g/l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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Die Herkunft dieses Weines: Kellerei Bozen
Man erkennt ihn von Weitem, den leuchtenden Würfel, der majestätisch aus dem Hang zu wachsen scheint, seit Herbst 2018 der neue Sitz der Kellerei Bozen. In diesem Niedrigenergiehaus sind die Prinzipien der Funktionalität und ökologischen Nachhaltigkeit auf innovativste Weise verbunden.
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