Hexagon "HX22"
77,00 € pro Flasche
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Ein sehr samtiges und geschmeidiges Tannin streichelt den Gaumen, milde Röstaromen mit leichten Pfeffernoten begleiten im Trunk. Durch die frische Säure erfolgt ein fruchtiges Erscheinen am Gaumen. Ein großer Rotwein − ein Sinnbild von Ele ganz und Saftigkeit, geschmeidig und außergewöhnlich langanhaltend im Abgang.
Etiketten sind gemischt pro Winzer als 6er Karton erhältlich
Warum Sie diesen Wein lieben werden
Anbaugebiet
Die einstige Waffenschmiede der Burg Karneid bei Bozen in Südtirol produziert auch heute noch echte Granaten: Weine mit starkem Charakter. Die Pitzner Brothers bewirtschaften insgesamt 9 Hektar in verschiedenen Einzellagen. Pitzner, ist ein kleines Weingut, das nach den Regeln der Natur spielt.
Vinifikation und Ausbau
Mazeration für 12 Stunden, anschließende
Vergärung im Edelstahltank mit Schalenkontakt für 30 Tage.
Steckbrief
| Ausbau | französische Barrique−Fässer |
|---|---|
| Lage | Girlan, 420 m. ü.d.M. |
| Optimale Trinkreife | bis 2030 |
| Rebsorte | 3% Nebbiolo, 3% Petit Verdot, 4% Syrah, 10% Cabernet Franc, 30% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon |
| Säure | 4,95 g/l |
| Terroir | tiefgründiger, kalkhaltiger, lehmiger Sandboden |
| Besonders empfehlenswert zu | Wild, dunklem Fleisch, würzigem Hartkäse |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Trinktemperatur | 14° – 16°C |
| Restzucker | 1,1 g/l |
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