Kleinstein Chardonnay
15,50 € pro Flasche
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Etiketten sind gemischt pro Winzer als 6er Karton erhältlich
Warum Sie diesen Wein lieben werden
Anbaugebiet
Dieser Wein verkörpert das bestmögliche Zusammenspiel zwischen
Rebsorte, Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. Besonderes Traubengut aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen bringt ausdrucksvolle,
sortentypische und komplexe Weine hervor. Der Chardonnay Kleinstein
präsentiert sich mit reicher, konzentrierter Frucht, einer angenehmen
Fülle und gut eingebundener Säure.
Steckbrief
| Ernte | Mitte bis Ende September |
|---|---|
| Geruch | exotische Noten wie Ananas, Mango und Honigmelone, leichter Maracujaton sowie Noten von Banane und Vanille |
| Geschmack | elegant und frisch, mit gut eingebundener Säure und einer schönen mineralischen Note |
| Lage | warme Porpyrsteilhänge am Ritten oberhalb von Bozen, 550 m. ü.d.M. |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Verarbeitung | Sanfte Pressung des Traubengutes, Gärung und Lagerung auf der Feinhefe in Stahltanks. Ein Teil vollzieht die alkoholische Gärung und den biologischen Säureabbau in Barriques. |
| Farbe | funkelndes Strohgelb mit goldgelben Reflexen |
| Besonders empfehlenswert zu | Fisch, Vorspeisen, vegetarische Gerichte |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Trinktemperatur | 10°C – 12°C |
| Restzucker | 2,1 g/l |
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