Merlot Cabernet Cardum
23,00 € pro Flasche
Inhalt:
750 ml
(3,07 € / 100 ml)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage
Etiketten sind gemischt pro Winzer als 6er Karton erhältlich
Produktnummer:
SW10133
Warum Sie diesen Wein lieben werden
Unser Cabernet kommt aus unserer sonnigen Lage in Kardaun mit Skelettböden aus Quarz und Porphyr 200m.ü.d.M Der Merlot hingegen wächst auf unserem steilen Südhang oberhalb von Bozen in Oberlaitach auf 550 m.ü d.M., ebenfalls auf einem Boden aus Quarz und Porphyr.
Steckbrief
| Anbauweise | Spaliererziehung |
|---|---|
| Ausbau | Barriques |
| Ernte | Mitte bis Ende Oktober |
| Geruch | intensive Fruchtaromen von Heidelbeeren, Brombeeren und Cassis, würzige Noten wie Pfeffer und Lorbeer, leichte Röstaromen |
| Geschmack | komplexe elegante Struktur mit angenehmer Fülle und griffigen Gerbstoffen, frisch, würzig und langanhaltend, voll und samtig, anhaltend |
| Jahrgang | 2022 |
| Lage | Kardaun |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Säure | 5,82 g/l |
| Terroir | Porphyr, Quarzporphyr vulkanischen Ursprungs |
| Farbe | dunkles Rubinrot |
| Besonders empfehlenswert zu | Fleischgerichte, Kalbsbraten, Kaninchen, Lamm, Trüffelgerichte, Wildragout, gegartem oder gebratenem Fleisch, gegrilltes rotes Fleisch, kräftige Nudelgerichte |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Trinktemperatur | 15°C – 17°C |
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