Millesimato Brut
12,00 € pro Flasche
Inhalt:
750 ml
(1,60 € / 100 ml)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage
Etiketten sind gemischt pro Winzer als 6er Karton erhältlich
Produktnummer:
SW10158
Warum Sie diesen Wein lieben werden
Herkunft: Die Trauben dieses besonderen Schaumweines gedeihen auf einer Höhe von 450 Metern ü.d.M. Die günstige Lage der Weinberge rund um Buchholz, die ideale Sonneneinstrahlung und die gute Durchlüftung der Weinbeeren lassen die Trauben dieser Sorte mit einem hervorragenden Säure-/Zuckerverhältnis heranwachsen.
Vinifikation: Nachdem die Trauben abgepresst und entrappt worden sind, wird der Most mit Reinzuchthefen beimpft und im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 19 °C vergoren. Die zweite Gärung findet nach der Méthode Charmat im Drucktank statt. Der jung vergorene Wein reift dann für 6 bis 9 Monate bei 14 °C auf der Hefe weiter. Anschließend wird der Sekt von den Hefen getrennt, abgekühlt und in Flaschen abgefüllt. Eine weitere Reifezeit von 3 Monaten steht diesem edlen Schaumwein noch bevor, bis er zum Verkauf freigegeben wird.
Charakteristische Eigenschaften: Ein vollendeter Sekt. Frisch, fruchtig, elegant mit einer feinkörnigen, einheitlichen und anhaltenden Perlage.
Vinifikation: Nachdem die Trauben abgepresst und entrappt worden sind, wird der Most mit Reinzuchthefen beimpft und im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 19 °C vergoren. Die zweite Gärung findet nach der Méthode Charmat im Drucktank statt. Der jung vergorene Wein reift dann für 6 bis 9 Monate bei 14 °C auf der Hefe weiter. Anschließend wird der Sekt von den Hefen getrennt, abgekühlt und in Flaschen abgefüllt. Eine weitere Reifezeit von 3 Monaten steht diesem edlen Schaumwein noch bevor, bis er zum Verkauf freigegeben wird.
Charakteristische Eigenschaften: Ein vollendeter Sekt. Frisch, fruchtig, elegant mit einer feinkörnigen, einheitlichen und anhaltenden Perlage.
Steckbrief
| Geruch | fein, zart fruchtig, leicht nach Hefe |
|---|---|
| Geschmack | frisch, lebhaft, leicht mild, mit ausgewogener Fülle |
| Lagerung | 2-4 Jahre |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Farbe | strohgelb, mit grünlichen Reflexen |
| Besonders empfehlenswert zu | Aperitif |
| Trinktemperatur | 6°C – 8°C |
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