MIRUS Vernatsch
35,00 € pro Flasche
Inhalt:
750 ml
(4,67 € / 100 ml)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage
Etiketten sind gemischt pro Winzer als 6er Karton erhältlich
Produktnummer:
SW10129
Warum Sie diesen Wein lieben werden
Nach einer 10-tägigen Traubenan-
trocknung am Stock (50 % Triebschnitt),
wird die Maische im offenen Barrique
mit 30 % ganzen Trauben (mit Stielgerüst)
vergoren. Die anschließende Reifung und
Lagerung erfolgt im Barriquefass für 12
Monate. Weitere 12 Monate reift der
Wein in der Flasche.
Durch den besonderen Ausbau des ,,Mirus Vernatsch" ist er er für einen Vernatsch aus Südtirol sehr spannend, beweist sich aber durch seinen Ursprung der Traube angenehm im Trinkgefühl.
Steckbrief
| Anbauweise | Pergel |
|---|---|
| Ausbau | 10-tägigen Traubenan- trocknung am Stock (50 % Triebschnitt), Barriquefass für 12 Monate, weitere 12 Monate reift der Wein in der Flasche., Maische im offenen Barrique mit 30 % ganzen Trauben vergoren |
| Ernte | Anfang Oktober |
| Optimale Trinkreife | 2 – 20 Jahre |
| Rebsorte | Vernatsch |
| Terroir | Lehm, sandige Kiesböden |
| Farbe | dichtes, leuchtendes Rubinrot |
| Besonders empfehlenswert zu | Fleischgerichte, Lamm- und Wildgerichten, Nudelgerichte mit Trüffel, Vorspeisen mit Fleisch |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Trinktemperatur | 14° – 16°C |
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