Pinot Grigio
12,00 € pro Flasche
Inhalt:
750 ml
(1,60 € / 100 ml)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage
Etiketten sind gemischt pro Winzer als 6er Karton erhältlich
Produktnummer:
SW10155
Warum Sie diesen Wein lieben werden
Herkunft: Dieser Pinot Grigio ist eine Selektion aus den besten Weingärten der Talsohle und Steillagen im nahen Umkreis des Weingutes. Er gedeiht unter einem besonderen Mikroklima und auf optimalen Böden aus kalkhaltigem Schotter aus Moränensedimenten an den Hügeln und auf sandigen Schwemmlandböden in der Talsohle. Die geringen Hektarerträge und das besondere Terroir spiegeln sich im außerordentlich hohen Qualitätsniveau wider. Das faszinierende Zusammenspiel von Tradition und Innovation, von Mensch und Natur, von Sinn und Sinnlichkeit soll der Leidenschaft und dem Feingefühl Ausdruck verleihen, mit welchen Peter Zemmer diesem Wein Leben schenkt.
Vinifikation: Nach der Anlieferung werden die Trauben sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 18 °C im Edelstahlgebinde. Nach einer mehrmonatigen Reife auf der Feinhefe findet dieser ausdrucksstarke Wein seine Vollendung.
Charakteristische Eigenschaften: Das ausgeprägte Aroma sowie das ausgezeichnete Säureverhältnis verleihen diesem beliebten Wein Kraft und Struktur.
Vinifikation: Nach der Anlieferung werden die Trauben sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 18 °C im Edelstahlgebinde. Nach einer mehrmonatigen Reife auf der Feinhefe findet dieser ausdrucksstarke Wein seine Vollendung.
Charakteristische Eigenschaften: Das ausgeprägte Aroma sowie das ausgezeichnete Säureverhältnis verleihen diesem beliebten Wein Kraft und Struktur.
Steckbrief
| Geruch | ausdrucksvolles blumiges sortentypisches Aroma mit Geruchsnoten von reifen Früchten (Birne, Melone) und feinen Gewürzen |
|---|---|
| Geschmack | fruchtig mineralischer Geschmack, kraftvoll angenehmer Körper mit feiner erfrischender Säure |
| Lagerung | 3 Jahre |
| Rebsorte | Pinot Grigio |
| Farbe | glanzhelle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen |
| Besonders empfehlenswert zu | Fisch, Geflügel, Schalen- und Krustentiere, Terrinen und Pasteten, Vorspeisen, weißem Fleisch |
| Trinktemperatur | 10°C – 12°C |
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