Sauvignon Exclusiv
36,00 € pro Flasche
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Etiketten sind gemischt pro Winzer als 6er Karton erhältlich
Warum Sie diesen Wein lieben werden
Dieser Sauvignon blanc ist Ausdruck höchster Qualität. Seine einmalige Duftnote nach Holunder und Limettenkraut wird begleitet von einer umwerfenden Aromatik von Gewürzpflanzen. Er ist saftig, rassig und begeistert durch eine betörende Harmonie der Aromen. Ein langes angenehmes Finale verleiht großen Trinkgenuss.
Steckbrief
| Ertrag | ca. 1,20 kg pro Rebe |
|---|---|
| Lage | Marling |
| Optimale Trinkreife | 5 Jahre und mehr |
| Terroir | Granit, Schiefer und Gneis, durchsetzt mit sandigem Lehm |
| Alkoholgehalt | 13,5-14,0 % |
| Trinktemperatur | 12°C |
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Was über diesen Wein gesagt wird
Der Sauvignon Exclusiv entsteht in Marling bei Meran auf steilen Hängen mit Neigungen von bis zu 40 %. Er wird aus einer Auswahl verschiedener Sauvignon-Klone gewonnen – eine Besonderheit, die maßgeblich zu seiner Einzigartigkeit beiträgt. Sein aromatisches Profil ist komplex und fein: Es entfalten sich Noten von Holunder, reifen Zitrusfrüchten und eine feine Mineralität, die das moränische Terroir seiner Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt.
Ivana Capraro
Sommelière
Die Herkunft dieses Weines: Weingut Plonerhof
Das Weingut Ploner ist ein familiengeführtes Weingut in Marling bei Meran, Südtirol. Auf 420 m Meereshöhe und circa 5ha Rebfläche entstehen hier elegante, terroirgeprägte Weine mit Mineralität, Finesse und Charakter.
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