Südtiroler Blauburgunder 2016 Selection
56,00 € pro Flasche
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-5 Tage
Unsere Selection 2016 präsentiert sich im Glas mit einer intensiven, rubinroten Farbe und einer schönen Konsistenz. In der Nase ist sie intensiv, mit weitem Aromaspektrum, von reifen Schwarzbeeren bis zu angenehmen Noten von Blumen und vor allem Kräutern. Am Gaumen ist dieser Blauburgunder intensiv, mit kräftigem und gut integriertem Tannin und einem sehr angenehmen, langen Nachhall. Die Selection 2016 zeigt sich jetzt weich und trinkreif, doch deutet die ansprechende Säure auf ein gutes Alterungspotential hin.
Etiketten sind gemischt pro Winzer als 6er Karton erhältlich
Warum Sie diesen Wein lieben werden
Im Jahr 1995 begann die Familie Gottardi im damals neuerbauten Weinkeller in Mazzon mit der Vinifikation. Durch das Burgund-ähnliche Klima, die kargen Schotterböden, die kühlen Fallwinde bei Nacht und die Süd-West-Exposition der Weinberge entwickelt der Blauburgunder seine Eleganz, Finesse und Feinheit und weist ein sehr hohes Lagerpotenzial auf.
In den Jahren 2015, 2016 und 2017 vinifizierte Alexander Gottardi einen ganz besonderen Wein: eine Selection, die qualitativ noch über der Blauburgunder Riserva steht. Die Idee war es, diese drei Selectionen aus drei herausragenden Blauburgunder-Jahren erst mit der perfekten Trinkreife auf den Markt zu bringen – nicht zuletzt, um zu zeigen, was unser Südtiroler Blauburgunder zu bieten hat.
Steckbrief
| Lage | Mazzon/Neumarkt, 300-450 m. ü.d.M. |
|---|---|
| Produktion | < 2.000 Falschen |
| Säure | 4,7 ‰ |
| Terroir | große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, sandige Lehmböden mit hohem Ton- und Kalkanteil, warme Winde von Süden, kühle Winde aus den Dolomiten, westliche Ausrichtung der Weinberge |
| Verarbeitung | Flaschenfüllung nach 20 Monaten, Flaschenlagerung am Hof, Verarbeitung durch Schwerkraft im ersten Jahr, minimaler maschineller Eingriff im Keller, strenge händische Selektion im Weinberg, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl |
| Weinberg | Drahtrahmenkultur, Guyot Pflanzjahr 1992 – 1999, ca. 6.500 Reben/Hektar |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Restzucker | 0,5 g/l |
Anmelden
Weitere Weine von diesem Weingut
Anmelden
Weine, die Ihnen auch schmecken könnten
Jeder Wein von Experten verkostet
Handverlesenes Sortiment von
über 1000 Weinen
Kostenloser Versand
ab 12 Flaschen je Winzer
Sichere und
einfache Zahlung