Südtiroler Blauburgunder 2020
26,50 € pro Flasche
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Das Weinjahr 2020 bleibt in Erinnerung als sehr gutes Blauburgunder-Jahr, allerdings war die Menge gering. In der Nase Noten von roten Beeren, eine feine Gewürznoten, am Gaumen elegant und spannungsvoll mit Anklängen von Tabak und schwarzem Pfeffer, präzises Tannin, sanfte Holzanklänge, langes Finish
Etiketten sind gemischt pro Winzer als 6er Karton erhältlich
Warum Sie diesen Wein lieben werden
Das Weingut Gottardi liegt in Mazzon, einem kleinen Weiler oberhalb von Neumarkt. Es wurde 1986 von der in Österreich beheimateten Familie Gottardi, deren Wurzeln aber aus dem Trentino kommen, erworben. Die Rebflächen wurden erneuert und im Jahr 1995 wurde der moderne Weinkeller erbaut.
Die insgesamt 9 Hektar Weinberge sind ausschließlich mit Blauburgunderreben auf Drahtrahmenkultur nach Guyot bepflanzt. Pflanzdichte ca. 6.500 Reben pro Hektar.
Steckbrief
| Lage | Mazzon/Neumarkt, 300-450 m. ü.d.M. |
|---|---|
| Produktion | 32.000 Falschen |
| Säure | 4,5 ‰ |
| Terroir | große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, sandige Lehmböden mit hohem Ton- und Kalkanteil, warme Winde von Süden, kühle Winde aus den Dolomiten, westliche Ausrichtung der Weinberge |
| Verarbeitung | Verarbeitung durch Schwerkraft im ersten Jahr, minimaler maschineller Eingriff im Keller, strenge händische Selektion im Weinberg, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl |
| Weinberg | Guyot Pflanzjahr 1992 – 1999, ca. 6.500 Reben/Hektar |
| Alkoholgehalt | 13,1 % |
| Restzucker | 0,3 g/l |
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